Crab-tikkujauhoja - alkuperäinen, edullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti sekä päivittäiseen illalliseen että juhla-juhlaan.
Resepti taskurapuista
ainesosat:
- sinappi - 1,5 rkl. lusikat;
- Crab sauvat - 400 g;
- muna - 2 kpl;
- paahtopaistia - 100 g;
- majoneesi - 50 ml;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Crab tikkuja jauhaa pieniksi kuutioiksi, lisää hieman rypyt , laita majoneesi, riko munat ja lisää sinappi. Massalaattisämeä, pippuria maistaa ja sekoittaa. Sitten muodostumme pieniä jauhettuja lihapullia, murskataan jokaisen leivänrikkailla ja paista kuumalla öljyllä, kunnes muodostuu runsaasti kultaista kuorta. Valmis astia sirotellaan yrtteillä ja tarjoillaan kuumana minkä tahansa sivuseinän kanssa.
Perunalastut, joissa taskurapu tikkuja
ainesosat:
- taskurapu tikkuja - 120 g;
- perunat - 400 g;
- maito - 10 ml;
- juusto - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- keksejä leivontaan;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Katsotaanpa vielä yksi tapa tehdä sämpylöitä taskurapuista. Perunat kuoritetaan, pestään, leikataan keskikappaleiksi, laitetaan kattilaan ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Sitten heittää hyytelö suolaa ja keitä vähäisellä lämmöllä, kunnes se on valmis. Crab tikkuja esisuodatusta, poista kalvo ja hienosäätö. Hiomme kovaa juustoa pieneen parilaan. Porkkanat puhdistetaan, pestään, kuivataan ja jauhetaan kellukkeella.
Heti kun perunat pehmeät, vesi huuhtoutuu varovasti ja muuttuu maidosta laimennetuksi soseeksi. Lisää muna perunapastaa, ripottele mustapippuria ja suolaa. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti ja asetamme jäähdytykseen. Sitten kaada raastettua juustoa, taskurapuja ja hienonnettuja porkkanoita. Me sekoitamme kaikki ainesosat uudelleen ja muodostumme pieniksi tasomaisiksi leikkeleiksi jauhelihasta. Panimoimme paahtopaistia ja paista molemmilta puolilta, kunnes muodostuu kultainen kuori. Laitoimme leikkeleet lautaselle ja tarjoamme ne välittömästi pöydälle.
Kalafileet taskurapuilla
ainesosat:
- lohifilee - 200 g;
- Crab tikkuja - 200 g;
- voi - 100 g;
- jauhot - 1 tl;
- timjami - hyppysellinen;
- mausteet.
valmistelu
Lohen fileetti käsitellään, puhdistetaan luista, iholla ja leikataan pieniksi paloiksi. Kermavaahtoa jäähdytetään ja hierotaan rihmastoon. Lisäksi kiertäkää kalaa ja rapuja tikun läpi lihamyllyn, kaada voin, sekoitetaan jauhetut kädet, suola, pippuri maun mukaan, lisäämällä timjamia haluttaessa. Nyt pudotamme käsiämme kulhoon kylmällä vedellä, me muodostavat leikkeleitä ja kaadamme ne jauhoksi. Paistinpannussa sulaa kermajuustovoita ja paistetaan leikatut kulmat kullanväriseksi molemmilta puolilta. Sitten laita ne paperipyyhkeeseen ja jätä 10 minuuttia imeyttämään ylimääräinen rasva ja sitten tarjoillaan pöydälle!
Kanaharsot taskurapuilla
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- Crab sauvat - 400 g;
- lamppu - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- juusto - 150 g;
- muna - 2 kpl;
- tärkkelys - 3 tl.
valmistelu
Keittämään kanafileitä ja taskurapuja valmistamme ensin kaikki ainesosat. Crab tikkuja puhdistetaan pakkauksesta, juustoa hierotaan pinnalle. Kananrinta jalostetaan ja kierretään yhdessä taskurapujen kanssa ja kuoritusta sipulista lihamyllyn läpi. Lisää muna, raastettu juusto, tärkkelys, purista valkosipulia ja sekoita hyvin. Valmista taikinaa, pippuria, pippuria maistelemaan, muodostamme märkiä särmikkäitä käsiä, murskamme ne leivänrikkailla ja paista kasviöljy, kunnes valmis.