Hiilihydraattiruokavalio sisältää monia lajikkeita: se sisältää Kremlin ruokavalion, Montignac-menetelmän, Atkinsin ruokavalion ja etelärannan ruokavalion ... Kaikki yhdistyvät perustavanlaatuisella ajatuksella, että hiilihydraatit ovat osa, joka olisi suljettava pois ruokavaliosta ilman vahinkoa keholle, siis melko yksinkertainen tapa suojata itsesi ylimääräisten punojen ilmetuvalta.
Ruokavalio ilman hiilihydraatteja: miten se toimii?
Hiilihydraattien hylkääminen viittaa siihen, että elin on monimutkainen hyöty:
- Hiilihydraatit ovat ravitsemuksellinen elementti ravinnosta, ja vähentämällä niiden prosenttiosuutta päivittäisessä ruokavaliossa keho ei saa liikaa kaloreita eikä kerää rasvaa.
- Hiilihydraattien rajoittaminen päivittäisessä ruokavaliossa edistää ruokahalun vähenemistä. Yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten sokeri, jauhotuotteet, kevyet viljat, tärkkelyspitoiset vihannekset ja hedelmät, hajoavat nopeasti ja runsaasti verensokeria glukoosilla, mikä lisää verensokeriarvojen nousua ja aiheuttaa insuliinihoidon. Tästä johtuen verensokeritaso laskee jyrkästi, ja henkilö taas voittaa nälän tunteen.
- Se on hiilihydraateista, että keho saa glukoosia, mikä tarkoittaa, että niiden puute aiheuttaa sen, että se käyttää vanhoja kertymiä: ensinnäkin se on glykogeeni ja toinen rasvainen kudos (joka on perimmäinen tavoite).
Näin ollen hiilihydraattien päivittäisen saannin huomattava väheneminen tai oikeammin vähentäminen edistää rasva-aineiden talteenottoa ja painon alenemista.
Hiilihydraatti ruokavalio
Tämä ei ole tavanomaisessa sananmukaisessa ruokavaliossa vaan täysimittainen ravitsemusjärjestelmä, joka ei tuota jäykkiä kehyksiä ja erittäin nopeita tuloksia, mutta edellyttää sääntöjen jatkuvaa noudattamista ja asteittaista mutta pitkäaikaista ja luotettavaa tulosta.
Lähes kaikkien ei-hiilihydraattien ruokavalion pääperiaate on se, että hiilihydraattien päivittäinen kalorimäärä ei saa ylittää 250 kaloria (tämä on noin 60 grammaa hiilihydraatteja päivässä). Näin ollen ruokavaliosta välittömästi pudottamalla jauhoja, makeisia, sokeria, tärkkelyspitoisia hedelmiä ja vihanneksia, alkoholia, kaikenlaisia sokerijuomia ja monia muita elintarvikkeita, jotka ovat korkealla hiilihydraatilla.
Samanaikaisesti ei saa ohjata hiilihydraat- tisten tuotteiden kulutusta:
- liha, kala, siipikarja;
- tärkkelyspitoiset kasvikset ja hedelmät;
- fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien juustot ja raejuusto.
Näin ollen vain yhtä luokkaa lukuun ottamatta ruokaa, jossa ei ole hiilihydraatteja, voidaan käyttää vapaasti. On selvää, että valikosta, jossa ei ole hiilihydraatteja, ei ole liian laiha ja se ei pakota sinua luopumaan tavallisesta ruoasta, ellei tietysti ole pikkuinen, joka syö pääasiassa teetä jälkiruoilla. Sinulla on kuitenkin vielä 250 kaloria, joita voit "viettää" pienellä hiilihydraattiherkillä.
Klassisena esimerkkinä tällaisen ruokavalion yhden päivän voit luetella tällaisen luettelon:
- vähärasvainen liha, kala tai siipikarja;
- vihannesten koristelu (ilman maissia, perunoita);
- yrttiteetä tai vihreää teetä ilman sokeria.
Näitä tuotteita suositellaan syömään päivän aikana pienissä annoksissa 5-6 vastaanotossa. Juoda puolen tunnin kuluttua aterioiden jälkeen on kielletty.
Syöminen ilman hiilihydraatteja: vasta-aiheet
Hiilihydraatti ruokavalio, tai kuten sitä kutsutaan myös "ei-hiilihydraatiksi", ei sovellu kaikille. Kroonisten sairauksien läsnä ollessa on suositeltavaa keskustella lääkärisi tai toimivaltaisen ravinnonhoitajan kanssa ennen tällaisen ruokajärjestelmän ottamista yhteyttä. Tämäntyyppisiä ruokavalioita ei myöskään suositella ihmisille, jotka kärsivät seuraavista sairauksista:
- diabetes mellitus;
- munuaissairaus;
- ummetus.
Ottaen huomioon, että tämä ruokavalio on sinun elämäntapa, kuulematta lääkäriä sen käyttämiseen ei ole suositeltavaa.