Tuoksuva ja hämmästyttävä herkullinen kahvikakku houkuttelee kahvin ystävien makupeilejä ja voittaa sydämet jopa niille, jotka eivät ole erityisen taipuvaisia makeisiin jälkiruokkiin. Amazing tasapaino ja ainesosien herkkuun sisältyvien ainesosien harmoninen yhdistelmä eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi.
Kahvikakku - resepti
Ne, jotka päättivät tehdä jälkiruokasta omalla kädellään, ei ole tarpeen vain valita haluttua reseptiä ja perehtyä sen toteutuksen tekniikkaan. Tietäen herkkujen kouristukset ja salaisuudet auttavat sinua saamaan parhaan tuloksen ilman kompromisseja.
- Kahvikakku kakku osoittautui samanaikaisesti rehevä, pehmeä ja pehmeä, seuloa jauhot, ja munat on kallistettu paksu vaahto.
- Kahvi-täyte voidaan lisätä taikinaan kakkuihin, nesteeseen kyllästämiseksi tai kermalle.
- Kahvikakku on valmistettu kermasta, joka on valittu seuraavista: smekku, voi, kerma tai proteiini.
Keksi kaakaokakku
Jälkiruokaketjun tyypillinen maku, joka valmistetaan seuraavan reseptin mukaisesti, annetaan kahvikyllästyksellä kakkujauholle ja kermalle, joka on koristeltu lisäämällä espressoa. Tuote voidaan tehdä laakonisesti, ripottele murut leivän päältä tai koristele sitä entistä paremmin ja kutsuu mielikuvitustasi auttamaan.
ainesosat:
- jauhot - 70 g;
- tärkkelys - 70 g;
- sokeri - 450 g;
- munat - 5 kpl;
- proteiinit - 2 kpl;
- vesi 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Voi - 200 g.
valmistelu
- Vatkaa munat, lisäämällä 125 g sokeria.
- Paista keksi 30 minuuttia 180 astetta, jäähdytetään ja leikataan puoliksi.
- Sekoita 200 g vettä, 125 g sokeria ja 25 g espressoa, lämmitä se kiehuvaksi, jäähdytetään, liota kakkujen seoksella.
- Sekoita loput vedestä, sokerista ja keitä, kunnes lämpötila on 118 astetta.
- Kaada siirappi valkeisiin proteiineihin, injektoi öljy ja espresso.
- He lyövät kakkuja kermalla, koristele.
Suklaakakku kakku
Sweetheadit ja suklaakastikkeen ystävät arvostavat erityisesti seuraavaa reseptiä. Kakkuja ja kermaleivoksia valmistetaan kaakaota ja luonnonmukaisesti tuoreita kahvipapuja lisäämällä, ja impregnoimalla valmistetaan instant kahviin perustuva siirappi. Tämän seurauksena syntynyt suklaakakun kakku osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.
ainesosat:
- jauhot - 3 kuppia;
- kaakao - 200 g;
- sokeri - 500 g;
- munat - 5 kpl;
- Mausta kahvia - 2 rkl. lusikat;
- kahvi liukeneva - 2 tl;
- kefir - 500 ml;
- sooda - 3 tl.
- öljy - 200 g;
- kondensoitu maito - 2 tölkkiä;
- smetanaa - 200 g;
- kasviöljy - 7 rkl. lusikat.
valmistelu
- Yhdistä jauhot, 100 g kaakaota, 1,5 sokeria sokeria.
- Voittaa munat lasillisella sokerilla.
- Kefiriä yhdistetään soodaan, kaadetaan muna-seokseen ja öljyyn.
- Yhdistä kuiva ja kostea pohja, leivon kakkuja leivinpaperiin, leikkaa se 4 osaan, liota kahvi (1 kuppi).
- Seuraavaksi valmistetaan kahvi-suklaakermaa kakun kera, sekoittamalla kermavaahtoa tiivistetyn maidon, kaakaon ja jauhetun kahvin kanssa.
- Sekoita voita kermassa ja pistä ne kakut päällekkäin päällekkäin.
Kahvimuskeitto
Savoyardin ja hyytelön valmistettu yksinkertainen kahvinkakku valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se on uskomattoman maukasta ja alkuperäistä. Tuote voidaan koristella oman harkintansa mukaan, peitetty lasilla, esimerkiksi hyytelöllä tai tarjoillaan sen jälkeen, kun se on kovettuneena muodossa, kääntämällä sisällön lautaselle ja vapauttamalla se kalvosta.
ainesosat:
- maito - 75 ml;
- suklaapisarat - 100 g;
- sokeri - 150 g;
- keltuaiset - 2 kpl;
- kahvia liukeneva - 2 rkl. lusikat;
- kerma (33%) - 300 ml;
- viina - 50 ml;
- vaniljakerros - 20 g;
- gelatiini - 15 g;
- savoyardi - 14-16 kpl.
valmistelu
- Kuumalla maidolla kahvi liukenee.
- Liota gelatiinikirja.
- Huuhtele keltuaiset sokerilla ja vaniljoilla, lisää viinaa, kahvia ja maitoa, lämmitä, jäähdytä gelatiiniin.
- Vatkaa kerma, ruiskuta kahvi-seos ja pudota.
- Kalvolla peitettyyn muotoon sijoitetaan Savoyard-kerros, ylhäältä jakaa kahvimusen kakusta varten, täytä koostumus evästeiden syömäpuilla, anna jäätyä.
Cake "Poleno" kahvin maku - resepti
Cake "Poleno" kahvi maku viittaa laiska jälkiruokia ja valmistetaan muutamassa minuutissa ilman turhaa hässäkkää. Idean toteuttamiseksi voit ostaa valmiita puff-tikkuja tai, kuten alempana tarjottavassa makeudenvarmistuksessa, valmistaudu valmiiseen pehmeään, vähärasvaiseen testiin.
ainesosat:
- hiutaleet - 450 g;
- öljy - 400 g;
- kondensoitu maito - 400 g;
- Mausta kahvia - 2 tl.
valmistelu
- Leivonnaiset leikataan kaistaleiksi ja leivotaan 15 minuuttia 200 asteessa.
- Valmistele kakkuja kahviin, sekoittamalla voita, tiivistettyä maitoa ja kahvia.
- Aseta leikattujen kalvomateriaalien ja kermankerrosten päälle, koristele rulla, laita se 12 tunniksi kylmässä.
Kahvi ja appelsiini kakku
Kahvikakku appelsiineilla tekee hyvän mautarkastuksen ja hämmästyttävän tuoksun. Suklaakakkuja, joissa on kirkas sitrushedelmähuomaus, sopivat täydellisesti mascarpone-pohjaisen musteen ja kahvin makuun. Koristeelliseen koristeluun appelsiiniherkut karamellisoidaan sokerilla ja levitetään kakkuin.
ainesosat:
- suklaa - 300 g;
- öljy - 200 g;
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 125 g;
- kuori - 1 rkl. lusikka;
- appelsiinimehua - 2 rkl. lusikat;
- mascarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
valmistelu
- Munat pudotetaan 150 gramman sokerilla, lisätään sulatettua suklaata voita, mehua ja appelsiinikuorella, laitetaan muottiin.
- Paista kakut 30 minuuttia 180 astetta.
- Brew espressoa, makeuttaa, häiritä mascarponea.
- Tee kahvi kakku, joka on tahranneet kakut kermalla.
Resepti Mocha-kahvinkakulle
Kahvikakku "Mokko" sopii tarpeeksi jälkiruokavalikkoon tai hieno muotoilu on erinomainen loppua mihin tahansa lomaan. Tästä tuoteluokasta saadaan kaksi 22 cm: n halkaisukakkua, jotka voidaan leivata erikseen tai yhteisellä kerroksella, joka leikataan täydellisen jäähdytyksen jälkeen.
ainesosat:
- kahvia - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 ml;
- kaakao - 1,5 lasia;
- sokeri - 400 g;
- makeisosakeri - 4,5 kuppia;
- jauhot - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- maito - 80 ml;
- leivinjauhe - 10 g;
- sooda - 2 tl;
- munat - 2 kpl;
- voi - 200 g;
- kiehuva vesi - 400 ml;
- vanilja.
valmistelu
- Sekoita jauhot, 2/3 kuppi kaakaota, sokeria, kasviöljyä, kefiiriä, munia, soodaa.
- Kaada lasillinen kahvia ja vispilä.
- Paista 180 astetta kaksi kakkua.
- Vatkaa voin vaniljan, sokerin ja maidon kanssa.
- Kaada kaakaota ja kahvia, kunnes haluttu tiheys on saavutettu.
- Kerää kahvia maukkaita kakkuja, joissa on kermaleivottuja kakkuja.
Kakku "Linnunmaito" kahvisekoituksella
Kahvikakku-souffle voidaan valmistaa käyttämällä valmiita sieni kakkuja tai leivota pohja yhdelle saatavilla olevista ja testatuista resepteistä. Jälkiruoan makupaletti tässä tapauksessa määräytyy lempeän juustomassan avulla, joka yhdistyy täydellisesti ilmahyytelömehun kanssa kahvin täyttöön.
ainesosat:
- keksi - 2 kpl;
- raejuusto - 400 g;
- öljy - 200 g;
- sokeri - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- vesi 100 ml;
- gelatiinia - 2 tl;
- kondensoitu maito - 100 g;
- kahvia - 2 tl;
- likööri kahvia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Sekoita raejuustoa, keltuainen, 100 grammaa sokeria, vanilliinia ja voita, rei'ittää sekoittimella ja lämmitä vesihauteessa kunnes paksu.
- Vatkaa voin kondensoituneella maidolla, liota ja liuottaa gelatiinia, lisäämällä kahvia.
- Sekoita siirappia sokerista ja vedestä, kaada se whipped valkoiseksi.
- Sekoita kaikki keittimen ainesosat.
- Sienikakkuja kermajuustovoidella, jakaa yläsäde, anna sen jäädyttää.
Kahvipähkinä kakku - resepti
Jokainen gourmet arvostaa kaakaokakkua saksanpähkinöillä , mikä haluttaessa voidaan korvata paahdetuilla hasselpähkinöillä, maapähkinöillä tai kastepisteillä. Prosessin valmistelu on alkeellista, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Vietetty tunti antaa herkullisen jälkiruoka teetä kahdeksalle.
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- jauhot ja sokeri - 240 g;
- öljy - 500 g;
- pähkinät - 150 g;
- kahvi - 200 ml;
- jauhemaista sokeria - 200 g.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla, lisää 120 ml kahvia, 200 g öljyä, lyö uudelleen.
- Sekoita taikinan pähkinöitä ja paista kaksi kakkua 170 astetta 30 minuutissa.
- Vatkaa voin jauheen ja kahvin kanssa, kermakakkuja.
Kahvikakku kiirehti
Kun missään vaiheessa ei ole aikaa toteuttaa monimutkaisia reseptejä, voit tehdä kahvinkakun ilman leivontaa , mikä miellyttää tulosta tavalliseen tapaan. Voit valmistaa hoitoa, tarvitset kaikki murokeksi evästeet, juuri valmistettu jäähdytetty kahvi kyllästää sitä ja ainesosia kerma.
ainesosat:
- evästeet - 500 g;
- kahvi - 200 ml;
- öljy - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- rommi - 20 ml;
- haihennettu maito - 100 g;
- pähkinöitä.
valmistelu
- Vatkaa voita jauheella, sekoitetaan rommi ja kondensoitu maito.
- Evästeet kastetaan kahviin, kerroksittain päällekkäin, promazyvaya-kerma.
- Jätä kahvi pikakakkua kylmässä kyllästykseen.