Parsakaali on erittäin hyödyllinen tuote. Ei ole ihme, että sitä käytetään usein vauvoille. Parsakaali on erinomainen taistelija, jolla on täyteys, haavaumat ja jopa syöpä. Lisäksi parsakaali sisältää vain valtavan määrän vitamiineja - sillä on runsaasti C-vitamiinia (paljon enemmän kuin sitrushedelmiä), A, CK ja PP. Myös parsakaali on hyvä natriumin, kaliumin, kalsiumin ja fosforin lähde. Ja lisäksi kaikki tämä tuote on myös vähän kaloreita - 100 grammaa parsakaalia sisältää vain noin 30 kcal. Yleensä ei ole tuote vaan todellinen aarre. Siksi meidän on pyrittävä siihen pöydällämme niin usein kuin mahdollista. Nyt lisäämme kulinaarisiin kokoelmiinmme ja kerromme kuinka tehdä herkullinen parsakaalin sose.
Kerma keitto parsakaali - resepti
ainesosat:
- parsakaali - 1 kg;
- purjo - 1 kpl;
- sipulipuna - 1 kpl;
- kerma - 150 ml;
- voi - 30 g;
- kasvisliemi - 800 ml;
- keltuaiset - 2 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Kaali parsakaali on jaettu kukintoihin ja hyvin pesty. Taita kattilassa, kaada vesi ja kiehuva kiehuu kahden minuutin ajan. Sen jälkeen heitämme sen takaisin sementtipulloon. Useita vahvoja kukintoja voidaan laittaa sivuun koristeluun. Nyt me puhdistamme purjo ja salottisipulit ja leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi. Syvällä paistinpannulla sulata voi, lämmitä se ja paista sipuli, kunnes se on läpinäkyvä. Lisää sitten jauhot, sekoita ja paista noin minuutti. Nyt laittaa parsakaali pannuun ja täytä se liemi. Hapata keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Sitten seos kaadetaan sekoittimeen ja jauhetaan kermamaaksi. Maistetaan, lisätään suolaa ja mausteita. Erillisessä kulhossa voittaa raakakuljetukset kermalla ja kaada keittoon. Kuumennamme keittoa, mutta emme tuo kiehuvaksi ja sammuta sitä. Ennen tarjoilua kullakin levyllä on pieni kaali-kukinto.
No, se on kaikki, kermainen parsakaali kerma keitto on valmis, on parempi syödä sitä kuuma!
Parsakaali kaalikeitto
ainesosat:
- lihaliemi - 1 l;
- perunat - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- parsakaali kaali - 2 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- kerma - 1,5 lasia;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Valmistamme vihanneksia: jakaa kaalia kukintoihin, perunoihin, porkkanoihin puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Kaikki hyvin pesty ja kaadettiin kattilaan. Me täytämme vihannekset osalla liemiä niin, että ne ovat hieman nestemäisiä. Keitä keitetyt, jonka jälkeen vaivaamme ne perunan tilaan. Lisää loput liemi ja keitetään. Valmistetaan kastike: lisää jauhot paistinpannuun sulatetun voin kanssa, sekoita se niin, että ei ole kokkareita ja kaada kermaa, keitetään kunnes paksu. Lisää valmiin kastike keittoon ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan.
Parsakaali keitto sopii täydellisesti valkoisten leivonnaisten kanssa tehtyihin krutoneihin. Bon appetit!
Kerma keitto parsakaalia ja sinihomejuustoa - resepti
ainesosat:
- parsakaali - 1 pää;
- sipulit - 2 kpl;
- voi - 20 g;
- kerma - 250 ml;
- maito - 750 ml;
- sinihomejuusto - 100 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Pussissa olevaan kattilaan tai syvään paistinpannuun sulatetaan voita ja paistetaan siihen leikattua sipulia, kunnes pehmeä. Siihen lisätään myös valkosipulia, lehdistön läpi, parsakaalin kukintoja. Kaikki kaada maitoa ja hauduta pienessä tulessa noin puoli tuntia. Tämän jälkeen lisätään kermaa, hienonnettua sinihomejuustoa, suolaa, mausteita ja kypsennä noin 10 minuuttia. Pistä keitto sekoittimella. Tarjoamme kermainen parsakaali keittoa sinihomejuustoa ja kermaa.
Saatat myös haluta reseptit kurpitsa kerma keittoa ja selleri soseet keitto maistaa .