Kolesteroli on eräänlainen rasva, jonka solut ovat läsnä jokaisessa kehon hiukkasessa. Huolimatta kolesterolin huonoisesta maineesta, se suorittaa valtavan määrän toimintoja: osallistuu hormonien muodostumiseen, hermoston säätelyyn, digestioon ja D-vitamiinin synteesiin.
Kehomme itse tuottaa kolesterolia, mutta kuluttaa runsaasti rasvaisia elintarvikkeita, myötävaikutamme tämän aineen ylittämiseen veressä. Tulokset voivat olla valitettavia - ateroskleroosi, sydänkohtaus, aivohalvaus, rytmihäiriöt, angina, munuaiskivet ja maksa. Vaikka asioiden tila ei ole kriittinen, on mahdollista laskea tasoa kolesterolihoidon avulla.
laji
Kolesteroli voi olla erilainen. Koska hän on veressä, hän luo lipoproteiineja, jotka liittyvät proteiiniin. Tämän seurauksena esiintyy suuria ja matala-tiheyksiä sisältäviä lipoproteiineja.
Suuren tiheyden omaavat lipoprotoootit ovat "käyttökelpoisia" kolesterolia, joka suorittaa kaikki edellä mainitut toiminnot ja lievittää meidät myös liiallisesta kolesterolista siirtäen sitä maksaan, jossa se erittyy sappeena.
Pienitiheyksisiä lipoproteiineja ovat "haitallinen" kolesteroli, joka on ravitsemuksemme hedelmä. Sillä ei ole taipumusta erittyä elimistöstä, joka on sijoitettu alusten seinämiin, muodostaen ateroskleroottisia plakkeja ja estäen veren virtauksen sydämestä ja sydämestä. Tämä ennen kaikkea johtaa sydänlihaksen ravitsemuksen heikkenemiseen.
Ruokavalion ydin
Anti-kolesteroli-ruokavalion ydin on kyllästää keho monityydyttymättömien rasvojen kanssa ja minimoida kyllästetyt eläinrasvat. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- paistettua ruokaa;
- kermainen ja puhdistettu kasviöljy;
- margariini ja muut rasvat, jotka pysyvät kiinteinä huoneenlämmössä;
- makkarat ja puolivalmisteet;
- rasva ja rasvainen liha;
- säilykkeet;
- pitäisi "sitoa" tupakoinnin ja liiallisen alkoholinkulutuksen kanssa.
Elintarvikkeiden kolesterolipitoisuuden taulukko auttaa tekemään oikean ruokavalion.
Mutta ruokavalio kolesterolia vastaan sisältää paljon ruokia, jotka voivat tehdä ruokavaliosta vaihtelevia, maukkaita ja hyödyllisiä.
- Öljyinen merikala on "ystävä". Koostumuksessaan on monityydyttymättömiä omega-3 ja 6-rasvahappoja, jotka auttavat "puhdistamaan" haitallisen kolesterolin.
- Merilevää ja kaikkia jodipitoisia elintarvikkeita.
- Pavut ja viljat.
- Avokado.
- Puhdistamattomat öljyt, erityisesti - oliivi ja pellavansiemenet, vähentävät haitallisen kolesterolin imeytymistä suolistossa.
- Auringonkukansiemenet, pähkinät.
- Sitrushedelmät.
Näiden elintarvikkeiden pitäisi olla pohjana ruokavaliolle kolesteroliplakkeilla sekä minkä tahansa terveellisen ruokavalion perustana. On huomattava, että liha ja kana eivät ole kiellettyjä, vain lihan pitäisi valita vähärasvainen ja poistaa rasvan ihon linnusta. Sinun täytyy syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia.
Juice Diet
Korkealla kolesterolilla voit myös käyttää sokoterapiyua - joka päivä aamulla juomaan seuraavaa osaa luonnollisista mehuista. Ruokavalio ei sovi diabeetikoille, ja mehuja, niiden koostumusta ja prioriteettia ei voida muuttaa.
Muunnos mehu ruokavalio:
- Päivä 1 - porkkana mehu (60 ml) + selleri mehu (30 ml);
- 2. päivä - porkkana mehu (60 ml) + juurikasten mehu (45 ml) + kurkku mehu (45 ml) - juurikasten mehu on pidettävä jääkaapissa etukäteen;
- 3. päivä - porkkana mehu (60 ml) + omenamehu (45 ml) + selleri mehu (45 ml);
- 4. päivä - porkkana mehu (60 ml) + kaalin (30 ml) mehu;
- 5. päivä - appelsiinimehu (30 ml);
Mehuja on parasta juoda 20 minuutin tauon jälkeen, mutta jos ei ole aikaa - voit sekoittaa.
Kansalliset korjaustoimenpiteet
Ensimmäinen folk korjaustoimenpide kolesterolin ruokavaliossa on statiineja - he menestyvät kolesterolia menestyksekkäästi, mutta lisäävät sydänsairauksien riskiä. Siksi on suositeltavaa, että niitä ei oteta lääkkeiden muodossa, vaan niiden luonnollisessa muodossa - oliiviöljy, pellavaöljy ja magnesiumia sisältävät tuotteet.
Perinteinen lääketiede suosittelee kolesteroliplakkeja joka aamu juomaan tyhjään vatsaan 1-3 ruokalusikallista. pellavaöljyä.