Shaurma on tullut melko yleinen pikaruokalaji, joka tuli meille itäisestä ruokaa. Kysymys siitä, kuinka paljon kaloreita on shawarassa, on vaikea antaa yksiselitteistä vastausta, koska shawaran kaloripitoisuus pita-leivässä riippuu suoraan siinä käytetyistä ainesosista ja ennen kaikkea sen tärkeimmän komponentin tyypistä ja laadusta - lihasta.
Mikä shawarma on tehty?
Klassinen shawarma valmistetaan ohuesta litteästä kakusta tai paitasta, paistettua hienonnettua lihaa, valkosipulirikastiketta, tuoretta kaalia, porkkanoita, sipulia, valkosipulia, persiljaa ja mausteita kuten ziraa, kurkumaa, mustaa ja punaista pippuria.
Valmista tämä ruokalaji ja käytä erilaisia lihoja. Esimerkiksi arabimaissa shamarma valmistetaan kamelin tai munan lihasta, Israelista - kalkkunan tai kanaa sisältävästä lihasta. Monissa muissa maissa löytyy shaurmaa naudanlihan, sianlihan ja kananlihan kanssa. Valkoista kananlihaa on kaikkein vähäkalorinen shawarma. Kuinka monta hiilihydraattia shawarmaan riippuu myös kaikista sen ainesosista. Jos otat kananmunan lautasen, hiilihydraattien määrä on keskimäärin 22 grammaa.
Kuinka monta kaloria on kanaa shawarmaa?
Jos shaurma ja kananliha keitetään tarkasti reseptin mukaan, niin 100 grammassa tätä ruokalajia on noin 260 kcal. Mutta tämä kalorisisältö voidaan saavuttaa vain ihanteellisella osalla. Shawarman fanit voivat helposti kokata sen kotona.
Tämän astian valmistelu ei vaadi korkeita kulinaarisia taitoja. Shawwaren tekeminen itse, voit tarkasti laskea kalorisisältöä ja tietää, mitä lisäaineita käytetään. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kasvissyöjille ilman lihan lisäämistä.
On syytä olla erityisen varovainen, kun ostat shawarmaa kadun kioskeissa. Rasvaisen lihan, ketchupin ja majoneesin käyttö kastikkeen sijasta voi lisätä kalorimäärää useita kertoja.