Mustaherukka on sekä kotiäidin että parantajien suosikki. Hänen valmistaa hedelmäjuomia, hyytelöä, hilloja, piirakoita ja apteekkareita käyttää mustaherukoita uutteita monien sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn. Lisäksi ranskalainen, luultavasti kuten mustaherukka enemmän kuin kukaan muu - vain Ranskassa löydät niin runsaasti mustaherukoita, joita kutsutaan yksinkertaisesti, kuten marja itse - casis.
Ehkä se on, mustahyytelön hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä niin suosittua. Jokaisella marjalla ei kuitenkaan ole tällaista koostumusta, ja se pysyy hyödyllisenä myös lämpökäsittelyn jälkeen.
Runsas mustaherukan hyödyllisten ominaisuuksien runsaus
Uuhiperäisten marjojen hyödylliset ominaisuudet puhutaan jo pitkään sen koostumuksesta:
- C-vitamiini - vain 20 marjaa antaa askorbiinihapon päivittäisen annoksen;
- karoteenia (provitamiini A, sen marjojen punaisen vaihtelun totuus);
- vitamiinit K, E, B1, B2, PP;
- selluloosa - edistää suoliston peristaltiikan kiihtyvyyttä;
- orgaaniset hapot - omena-, sitruuna-, meripihka-, viini-, salisyyli- ja fosforihappo;
- pektiiniä;
- tanniinit;
- kaliumin, kuparin suolat.
Ensinnäkin, mustaherukan käyttökelpoiset ominaisuudet tekevät siitä hyvän vilustumisen ja kurkkukipulääkkeen. Mustaherukka taistelee aktiivisesti stafylokokkeja vastaan - yleisimpiä angina pato- geeneja, ja lääkkeenä kannattaa ottaa sokerilla tai hunajalla mustapensas (juuri puristettu).
Ruoansulatuskanavan vaivoilla on hyödyllistä juoda kuivattujen kuorittujen marjojen tuoksua - ne ovat vähemmän happamia ja siksi eivät ärsytä ruoansulatuskanavan limakalvoja niin paljon. Mustaherukka on hyödyllinen gastriitissa, jolla on alhainen happamuus, haavaumat, dysbakterioosi, ummetus, peräpukamat, enterokoliitti.
On helppoa arvata, että tällaisella vitamiinikoostumuksella mustaherukka on erinomainen remedy beriberille . Tietysti on vaikea saada sitä "vitamiini-puutteellisimmaksi" - keväällä, mutta jos vitamiinipuutos on seurausta hoidosta, leikkauksesta tai kehon ongelmista, sinun pitää "ottaa kurssi" tuoreesta mustaherukoista kesä-heinäkuussa.
Koristeellinen painonpudotus
Tietenkin tällainen vähäkalorinen ja hyödyllinen tuote on synti, jota ei käytetä laihtuminen. Mustaherukan energia-arvo on 44 kcal / 100 g tuotetta.
Painonpudotuksen käyttämiseen on useita vaihtoehtoja. Ensinnäkin kaikkein järkevin vaihtoehto näyttää olevan viikoittain korvaava jälkiruoka mustaherukoilla. Usko minua, vaikutus on jo havaittavissa tästä.
Lisäksi on olemassa todellinen ruokavalio painonpudotukseen perustuen mustaherukkaan. Sisältää tämän vaihtoehdon:
- aamiainen: 1 kovaa keitettyä munaa, siivu vähärasvaisesta vuohenjuustosta, 1 rkl. blackcurrant mors;
- lounas: keitetyt kanafileet, kaalasalaatti, mustaherukka jälkiruokalle;
- Illallinen: 100 g kurkkumurnaa soseessa ja sekoitetaan 100 gramman raejuustolla.
Tässä hengessä sinun on käytettävä noin 4 päivää.
Toinen versio ruokavaliosta mustaherukalla koskee hänen "sukulaistensa" käyttöä - punaisia ja valkoisia herneitä. Jokaisen päivän menu on sama, vain vaihtoehtoiset marjat:
- aamiainen: kaurapuuro veden päällä, 300 g kurkkua, 1 kuppi vihreää teetä;
- toinen aamiainen - 1 rkl. tuoreet mehut;
- lounas - keitetty kala / liha
ja vihannekset (haudutettu, keitetty, paistettu tai raaka); - illallinen - vihannes salaatti oliiviöljyllä.
Vasta
Käyttökelpoisten ominaisuuksien lisäksi herukoilla on vasta-aiheita sekä muita tuotteita. Berry on vasta-aiheinen tromboflebiitissä, koska pitkäaikainen ja aktiivinen syöminen voi johtaa veren hyytymiseen.
Lisäksi mahalaukun ja haavaumien paheneminen (samoin kuin näiden sairauksien muodot, joilla on suuri happamuus), samoin kuin usein närästys on kielletty.