Espanjalainen alkupala tapas on perinteinen kansallinen ruokalaji ja valmistettu monista ainesosista. Alla ovat alkuperäisimmät ja helppohoitoiset reseptit, jotka sopivat paitsi sinun, myös vieraille.
Pekonia
ainesosat:
- pekoni - 6 nauhat;
- kermajuustoa - 100 g;
- päivämäärät - 12 kpl;
- kalkki - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Tapas on espanjalaista ruokaa, jota tarjotaan välipaloina olutta tai viiniä varten. Tämä resepti soveltuu parhaiten ensimmäiseen juomaan, koska se käyttää pekonia.
Ensinnäkin sinun täytyy poistaa päivämäärät luista ja täyttää ne juustoilla. Sitten päivämäärät olisi käärittävä pekoniliuskat ja leikattava se hammastikulla. Nyt on välttämätöntä paistaa kasvisöljyä välipaloon esilämmitetyssä paistinpannussa. Kun tarjoillaan tapaksia pekonilla, koristele kalkkisten viipaleiden kanssa.
Koska Espanja on kuuluisa rakkaudestaan käyttää kala- ja äyriäisruokia joka toinen ruokalaji, espanjalaiset tapaksit eivät ole ilman ainesosia, kuten katkarapuja, simpukoita tai kaloja.
Pepper tapas katkarapuja
ainesosat:
- Chili pippuria - 2 kpl;
- oliiviöljy - 150 g;
- valkosipuli - 1 kpl;
- Katkarapu - 500 g.
valmistelu
Tämän astian valmistamiseksi sinun on ensin lämmitettävä paistinpannu ja lisättävä siihen oliiviöljyä. Nyt voit hienonnuttaa valkosipulin ja chili-pippurin ja lähettää ne voille. Pippuria ja valkosipulia on paistettava enintään 2 minuuttia, minkä jälkeen ne on poistettava astiaan.
Lisää nyt katkaravut öljyyn ja paista ne noin 2 minuuttia molemmin puolin. Valmis katkarapuja, sinun täytyy lähettää Chilen valkosipulilla ja sekoittaa ne perusteellisesti. Tapaksia voi tarjoilla valkosipulihilloilla, joihin liittyy tomaattimehua.
Tapas, jonka reseptit koostuvat valtavasta määrästä erilaisia ainesosia, ovat hyviä yksinkertaisuuden ja nopeuden ruoanlaittoon. Nyt, kun nälkäiset vieraat saapuvat äkillisesti, voit helposti ruokkia heitä erinomaisella espanjalaisella ruokalalla.
Kinkkua
ainesosat:
- porkkanat - 100 g;
- mantelit - 100 g;
- kinkku - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- mustat oliivit - 100 g;
- Ranskalainen baguette - 1 kpl;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ensinnäkin sinun on kuori porkkanoita ja leivottava se uunissa, kunnes keittää. Kun hän valmistautuu, sinun täytyy leikata kinkku pieniksi kuutioiksi, murskata manteleita pieniksi paloiksi ja sekoittaa ne yhteen kulhoon.
Valmis jäähdyttämään porkkanoita, joita tarvitset grillata ja sekoittaa kinkun kanssa. Ranskalaista baguettea on leikattava osiin ja raastettava suolalla ja valkosipulilla. Nyt voit jakaa porkkanan tasaisesti leipäviipaleiden pinnalle. Oliivit otetaan parhaiten ilman kiveä, koska se säästää aikaa huomattavasti. Jokainen leipä olisi koristeltava oliivilla, jonka jälkeen ne voidaan palata pöydälle.
Tapas - astia ei vain suolaista, vaan myös makeaa.
Tapas omenalla ja juustolla
ainesosat:
- valkoinen leipä - 6 viipaleita;
- omenanvihreä - 1 kpl;
- mozzarellajuustoa - 6 viipaletta;
- kaneli - 1 tl;
- hunaja - 1 rkl.
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunahappo - 5 g.
valmistelu
Viipaloitu leipä on ripoteltu oliiviöljyllä ja lähetettävä pannulle. Kun niitä paistetaan, laita ne levylle ja ripottele kanelilla. Omena on pestä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi, jotka sitten lähetetään leipäviipaleisiin. Osia mozzarellaa on leikattava puoliksi, laitettava omenan päälle ja kaada hunajaa. Tabuille voidaan tarjoilla makeita tapaksia, mutta haluttaessa ne voidaan lähettää mikroaaltouuniin tai uuniin muutaman minuutin ajan, jotta juusto sulaa. Joka tapauksessa tämä ruokalaji houkuttelee vieraitasi ja sopii täydellisesti valkoiseen tai punaviiniin.