Nyt on vain vähän ihmisiä, jotka eivät kokeile kalaa kuin tilapia. Se houkuttelee herkullisia ruokalajeja ja yksinkertaista ruoanlaittoa. Yksi käyttökelpoisimmista ja kätevimmistä keinoista tilapian valmistamiseen on leivonta uunissa, useista vaihtoehdoista, jotka tarjoamme sinulle.
Tilapia paistetaan uunissa
Alla kerrotaan resepti siitä, kuinka tilapiaa valmistetaan uunissa, jossa on tomaatteja ja juustoa.
ainesosat:
- Telapian fileetti - 800 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- sitruuna - ½ kpl;
- Parmesaanijuustoa - 100 g;
- majoneesi - 50 g;
- oliiviöljy - 50 ml;
- Suolaa ja mustamaapaprikaa mausta.
valmistelu
Pese kalafileet ja aseta ne työtasolle. Rypäleitä leikattu sipuli ja tomaatit, ja juusto - arina hienolla raastimella. Ripottele kalaa suolalla, pippurilla ja halutessasi lempiruokasi kanssa, ripottele sitruunamehulla. Leivinjauheella kaada hieman oliiviöljyä ja levitä tasaisesti pinnan yli, levitä fileet.
Jokaiselle kalaosalle laitetaan muutamia sipulikirpaleita, pieni majoneesi ja tomaatin rihmastojen päälle. Aseta astia esikuumennetussa uunissa 180 minuuttia 40 minuuttia. Poista sitten se, ripottele kalaa juustolla ja palauta se uuniin vielä 10 minuuttia. Valmiita kaloja voi syödä erikseen, ja niitä voi käyttää esimerkiksi vihannesten muodossa.
Tilapia uunissa perunoilla
ainesosat:
- Tilapian fileetti - 800 g;
- peruna - 800 g;
- tomaatit - 500 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kumina - 1 tl;
- paprika maata - 1 tl;
- suolaa - maun mukaan.
Marinoida:
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sitruunamehu - 4 rkl. lusikat;
- persilja - 1 nippu;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- kumina - 2 tl;
- makea maapähkinäpaprika - 1 tl;
- suolaa - ½ tl.
valmistelu
Ensinnäkin valmistele marinadi: tee tämä, sekoita kaikki sekoittajan sisältämät ainesosat homogeenisen massan saamiseksi. Pese tilapian fileetti, suola ja kaada marinadi. Anna sen marinoida 20-25 minuuttia.
Kuori perunat, pese ja leikkaa piireiksi. Taita se kattilassa ripottele kuminaa, paprikaa, suolaa ja kaada 1 rkl. Lusikka voita ja sekoita hyvin. Sitten laittaa leivinpaperille. Tomaattia leikataan renkaiksi, levitetään perunoihin, peitetään leivinpelti folioilla ja laitetaan uuniin. Kypsennä vihannekset 180 astetta 20-25 minuuttia.
Tämän jälkeen poista leipälevy, laita kalaa tomaattien kanssa, kaada se marinadiin, ripottele öljyllä ja lähetä tilapia ja perunat takaisin uuniin 10-15 minuuttia.
Tilapia uunissa folioon
Seuraavan resepti tilapia-fileille, uunissa kalvotettu, tekee kalastasi erityisen herkän ja mehukas.
ainesosat:
- Tilapia - 500 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- vihreät - nippu;
- mausteet - maku;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Tylapia pestään, kuivataan ja laitetaan levyyn. Tomaatit ja bulgarialainen pippuri pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita vihannekset ja sekoita ne kaikki yhteen, kuten salaatti, öljykausi.
Muodosta paistoväriaine, voitele se öljyllä ja aseta siihen kalafileet. Sen päälle levitä tasaisesti vihannesten salaatti, peitä astia kalvolla ja laita uuniin kuumennettuna 180 asteeseen 30-40 minuutin ajaksi. 10 minuuttia ennen valmiutta irrota folio ylhäältä niin, että vihannekset ruskistetaan ja ylimääräinen neste haihdutetaan.
Tilapia vihannesten kanssa uunissa
ainesosat:
- tilapian fileetti - 8 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa ja yrttejä - maistelemaan.
valmistelu
Leikkaa kala pieniksi paloiksi, ripottele yrtteillä ja pistä rasvaiseen muotoon. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja levitetään kaloille, asetetaan tomaatit, leikataan viipaleiksi. Hieman suolaa kaikki, peitä folio ja laita uuni, lämmitetty 200 astetta. Keitä kalaa vihannesten kanssa 35-40 minuuttia.