Riippumatta siitä, mitä valmistaudutaan aamiaiseen tai illalliseen, täyttämään nälkä laadullisesti, täyttämään kehon oikeilla ainesosilla ja vitamiineilla, älä unohda riisipastiketta. Valoisa ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan keittää eri muunnelmissa, tulee kunnioittamaan päivittäistä ruokavaliota.
Miten kypsennä riisikastiketta?
Klassisen tekniikan mukaan riisi, maito ja sokeri valmistetaan. Jälkiruoan kokoonpanoa täydennetään kaikenlaisilla mausteilla, pähkinöillä, tuoreilla hedelmillä, marjoilla ja kuivatuilla hedelmillä, joka saa joka kerta uutta, rikkaampaa ja kirkasta herkkuja.
- Riisiä aluksi keitetään maitoa ja sokeria melkein, kunnes keittää.
- Kiinnitä riisipohja munilla ja muilla säestyksillä reseptin mukaan ja lähetä se lämpökaappiin uunissa.
- Leivontaan tarkoitettuja versioita täydentää kermavaahtoa, makeat kastikkeet.
- Tarjoillaan riisikastiketta täydennetään hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä, suklaalla, kanelilla ja muilla lisäaineilla makusi mukaan.
Rice vanukas uunissa - resepti
Klassinen riisikastike on resepti, joka usein toteutetaan lisäämällä rusinoita. Aromatisoida jälkiruoka voi olla lisäys vanilliini, vaniljakasokeri tai kuten tässä tapauksessa, että on kaadettu vähän tuoreita sitruunan sitruunan maitopohja. Reseptin täyttämiseksi tarvitset riisipellosta pyöreää raakaa.
ainesosat:
- maito - 400 ml;
- riisi - 100 g;
- munat - 4 kpl;
- rusinoita - 50 g;
- sokeri - 50 g;
- öljy - 50 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
- Sulata voi, paista riisi siihen asti, kunnes se on läpinäkyvä.
- Kaada kiehuvaa maitoa, heittää suolaa, suolaa ja solmua sekoittaen kunnes puoliksi valmiiksi riisi.
- Sekoita sokerilla kinkutut keltuaiset poista levy.
- Rusinat kaadetaan sitruunamehulla, ja riisin jälkeen lisätään 10 minuuttia.
- Sekoita kuorittuja kuoritettuja proteiineja, siirrä massa massaan ja paista riisipastat rusinoilla 1 tunnin uunissa, joka kuumennetaan 170 astetta.
Rice pudding lapsille - resepti
Rice pudding lapsille valmistetaan ilman paistamista uunissa. Jotta herkempi, kermanvärinen rakenne lautasen, voit käsitellä puuroa ennen maidon sekoitin. Sokerille saa tuoda tuoreita hedelmiä: omenoita, päärynöitä, banaaneja, kaikenlaisia marjoja tai keitettyä kurpitsaa.
ainesosat:
- vesi - 1 lasi;
- maito - 0,5 kuppi;
- riisi - 0,5 kuppi;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
- Keitä riisi veteen 15 minuuttia, kunnes keitetään.
- Kaada kuumaa maitoa, keitä kunnes vilja on kypsytetty ja makeutus maku.
- Voittaa muna lisäämällä rkl maitoa.
- Kaada ohuen uunin muna-massan riisiin, sekoittaen, lisäämällä hedelmiä tai marjoja.
- Lämmitä maidon-riisikastiketta sekoittaen minuutin ajan, poista levy
Rice pudding ruokavalio - resepti
Riisin vanukas, jonka resepti esitetään myöhemmin, sopii lapsille tai ruokavalion valikolle. Peruskomponentiksi käytetään tässä tapauksessa ruskeaa riisiä, jota paistetaan oliiviöljyssä ja rasvattomassa maidossa, mikä mahdollistaa valmiin ruoan kaloripitoisuuden mahdollisimman suuren määrän.
ainesosat:
- maito - 300 ml;
- riisinruskea - 120 g;
- munat - 4 kpl;
- oliiviöljy - 2 tl;
- rusinoita - 30 g;
- sokerin korvike - maku.
valmistelu
- Liota rusinoita kuumassa vedessä.
- Paista riisi öljyssä, kaada kiehuvaa maitoa, vaivaa kunnes viljan pehmeys.
- Vatkaa keltuaiset makeutusaineella, sekoita puuroa, poista levy.
- Lisää rusinat ja sitten proteiinin vaahto.
- Siirrä massa muotteihin ja lähetä riisi ruokavalio paistettua 30 minuuttia 170 astetta.
Riisipurukastiketta
Seuraava resepti hyödyntää tehokkaasti jäljelle jäävää riisiä tai riisiviljelmiä illallisen tai aamiaisen jälkeen. Täydentämällä ruokalajia lyötyjen munien kanssa ja ruskistamalla uunin muotteihin pystyy arvioimaan uuden kulinaarisen luomuksen makuominaisuuksia, jotka ovat olleet suosittuja englantia kohtaan muinaisista ajoista lähtien.
ainesosat:
- riisimakuusto - 500 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- Vanilliini ja kaneli - 2 purppuraa kumpikin;
- maito - ½ cup.
valmistelu
- Vatkaa keltuaiset sokerilla, vanilliinilla ja maidolla, lisää riisinpuuroa.
- Prosessi erikseen sekoittimella, kunnes vaahto on paksu, lisää riisi keltuaisiin.
- Siirrä massa öljyisiin muotoihin ja paista kastike riisimakuista 30 minuuttia 170 astetta.
Riisikastike, jossa raejuusto
Erinomainen jälkiruoka tai itsepalvelumerkki aamiaiselle tai illalliselle on curd-riisikastiketta, joka valmistetaan seuraavilla suosituksilla. Herkkujen makuominaisuudet lisätään marjojen koostumukseen. Tarjoillaan täydentää makeutetun smetan, hillon, tiivistetyn maidon makeutta.
ainesosat:
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- riisiä - 3 rkl. lusikat;
- tuorejuusto - 250 g;
- munat - 3 kpl;
- manga - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 6 rkl. lusikat;
- marjat - 150 g;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
- Kiehauta riisiä ja jäähdytetä sekoittamalla raejuustolla, smetalla, sokerilla, mangolla, keltuainen ja vanilliinilla.
- Ravista seos perusteellisesti, lisää marjat.
- Prosessissa huipuihin, joissa on suolaproteiineja, tarttuu riisin-riisipohjaan.
- Siirrä massa muottiin ja paista uunissa 35 minuuttia 180 astetta.
Riisiä vanukas omenalla - resepti uunissa
Erityinen maku saadaan riisipuddingista, jos kypsennät sitä lisäämällä tuoreita omenoita ja kanelia. Hedelmien täyttö sijoitetaan kahden kerroksen välillä riisipohjasta tai esivalmistetuista viipaleista ylhäältä. Valmis jälkiruoat sprinklöidään ennen tarjoilua jauhettua sokeria tai täydennetään kermavaahdolla, jossa on sokeria ja vaniljaa hapankermaa.
ainesosat:
- Maito ja vesi - 0,5 litraa;
- riisi - 180 g;
- omenat - 4 kpl;
- munat - 5 kpl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- sokeri - 100 g;
- öljy - 50 g;
- vanilja, kaneli - maku.
valmistelu
- Keitä riisi veteen, lisää maitoa, vaniljaa, sitruunamehua, sulatettua voita.
- Sekoita kalkittu kalkkikivi ja puoli annosrasvaista, ja sitten kääritään muiden proteiinien makeiden kiteiden kanssa.
- Leikkaa omenat, ripottele kanelia, jauhetta, sekoita.
- Aseta riisimassa ja omenat muottiin, lähetä 180 asteeseen lämmitetty uuni.
- 30 minuutin kuluttua omenien riisikastike on valmis.
Riisiä vanukas kurpitsa
Riisin ja kurpitsan pudding on erinomainen vaihtoehto vaihtoehtoiselle tavalliselle puulle aamiaiseksi. Lisää ylimääräistä makua hajottamalla maljan pintaa ennen kuin paistat hapankermaa ja ripottele sokerin kanssa. Tällainen liike antaa herkullisia herkullisia makuja ja pitää sen juiciness sisällä.
ainesosat:
- Maito - 0,5 litraa;
- riisi - 100 g;
- kurpitsa - 500 g;
- vesi 100 ml;
- munat - 2 kpl;
- vanilliini - 1 purppura;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
- Pumpkin leikataan hienoksi ja keitetään 10 minuuttia.
- Lisää kuumaa maitoa ja riisiä ruokaa ainesosia, kunnes pehmeä vilja, tarvittaessa kaataa maitoa.
- Kaada pohja sokerin, vaniljan kanssa.
- Sekoitetaan keltuaiset ja valkoiset valkoiset, siirrät massan muottiin ja leivotaan 15 minuuttia 200 astetta.
Turkin riisikastike - resepti
Jotkut erikoisominaisuudet ovat riisipudding. Munat tässä tapauksessa käytetään vain keltuaisia, ja ominaisuustietueesta tulee herkullisen pinnalla rikas, jopa hiiltynyt kuori, joka antaa ainutlaatuisia muistiinpanoja ja miellyttävän makuelämyksen.
ainesosat:
- maito - 1 l;
- vesi - 1,5 kuppia;
- riisi - 100 g;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- keltuainen - 1 kpl;
- sokeri - 0,5-1 kuppi;
- Vanilja - maku.
valmistelu
- Riisiä kaadetaan vedellä ja keitetään sekoittaen kunnes vesi haihtuu.
- Kaada kylmää maitoa, lisää vanilja, sokeri ja keitä kunnes pehmeä.
- Tärkkelystä sekoitetaan pienen osan vasemman maidon kanssa, sekoitetaan hieman puuroon, lämmitetään pari minuuttia.
- Siirrä massa muotteihin, rasvaa yläosa keltuaisella.
- Lähetä turkkilainen riisipuhdas esilämmitettyyn uuniin ja seiso kunnes kuori on ruskea.
Rice pudding banaani - resepti
Banaanin riisipuddingia valmistetaan lisäämättä munia ja sen jälkeen leivontaan uunissa, osoittautuu pehmeiksi ja kermamaisiksi. Kun valmis, jälkiruoka perinteisesti on ripoteltu kanelilla, joka haluttaessa voidaan korvata tai täydentää muilla lisäaineilla: pähkinät, suklaa, kookospähkinä.
ainesosat:
- maito - 750 ml;
- vesi - 500 ml;
- riisi - 200 g;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- banaanit - 4 kpl;
- sokeri - 1/3 cup;
- kaneli - 0,5 tl.
- vanilja, suola - maku.
valmistelu
- Suola ja riisi heitetään veteen, keitetään kunnes kosteus imeytyy.
- Lisää sokeria, maitoa, kanelia, keitä 10 minuuttia sekoittaen.
- Laimenna pieni osa maitotärkkelyksestä, ruiskutetaan riisimassaan, keitä 10 minuuttia.
- Sekoita hienonnettu banaani, jäähdytä massaa.
- Jälkiruoka tarjoillaan, ripoteltu kanelilla, koristeltu banaanilistojen ja mintun kanssa.
Riisikastike hedelmäkastikkeella
Yllättävästi harmonisesti täydentää riisikastikehedelmäkastiketta, joka voidaan valmistaa hedelmä- ja marjojen sekoituksesta sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Ruoanvalmistettua puuroa voidaan uunissa ruusupuuta kypsennettynä lisäämällä kuoritut munat tai väliin, kun ruoanlaitto hieman tärkkelystä jäähdytetään jäähtymään kylmässä.
ainesosat:
- maito - 750 ml;
- vesi - 500 ml;
- riisiä - 5 rkl. lusikat;
- öljyä - 1 rkl. lusikka;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- hedelmien ja marjojen sekoitus - 300 g;
- tärkkelys - 1-2 s. lusikka.
valmistelu
- Keitä riisiä veteen, lisää maitoa, keitä, kunnes jyvien pehmeys.
- Kaada puolet sokerista, heittää voin, häiritse keltuaisia, poista tulesta.
- Lisää proteiinin vaahto ja paista massa massamuodossa, kunnes se punastuu uunissa.
- Hedelmät ja haluttaessa marjat sallitaan kattilassa lisäämällä sokeria, sakeutetaan tärkkelyksellä.
- Tarjoile valmiin riisikastiketta hedelmillä ja mukana kastikkeella.
Riisi jauhotammi
Riisin pudding on resepti, jossa on paljon tulkintoja. Seuraavassa herkkujen valmistuksessa on oletettu, että jauhoja edeltävä jauhatus tehdään jauhamalla siihen, mikä on mahdollista käyttää kahvimyllyä. Tällä tavoin ei vain lyhentää keittoa jälkiruoka, mutta myös saada herkempi maku.
ainesosat:
- maito - 1 l;
- riisi - 100 g;
- öljyä - 1 tl;
- jauhemaista sokeria - 0,5-1 lasi;
- kaneli - 2 tl.
- lehtiä minttu.
valmistelu
- Riisi on jauhettu jauhotilaan.
- Kiehumassa maitoa liuotetaan jauhe, kaadetaan jauhot ja sekoitetaan massaa vispilällä.
- Kiehauta riisimassaa 20 minuuttia sekoittaen, aseta sitten kremankamiin, ripottele kanelilla, jäähdytä ja tarjoile mintunlehtiä.
Rice vanukas on resepti monivariateissa
Monipuolisella riisipuddingilla on helppoa ja yksinkertaista valmistaa. Ja keitetty, ja paahdettua riisipohjaa yhdessä kulhossa, mikä säästää aikaa ja poistaa ylimääräiset astiat astiat. Ehdotettua koostumusta voidaan täydentää rusinat, muut kuivatut hedelmät. Ohjelmasignaalin lopettamisen jälkeen on tärkeää, ettet avaa laitteen kantta ennen jäähdytystä.
ainesosat:
- maito - 600 ml;
- riisi - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- öljy - 20 g;
- sokeri - 100 g;
- tärkkelys - 1 tl;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- kookospähkinä - 50 g;
- sitruunan kuorta.
valmistelu
- Sekoita riisiä, maitoa, lastuja, sitruunaruohoa ja sokeria kulhoon.
- Valmistele ainesosat maitopuukon tilassa ohjelman loppuun saakka.
- Huuhtele keltuaiset tärkkelyksellä ja hunajalla, lisää kuorittuja valkoisia, kunnes ne häiritsevät syntynyttä vaahtoa riisipuuroissa.
- Laita laite "Leivontaan", valmistele vanukas 40 minuuttia.
Rice vanukas mikroaaltouunissa
Riisukastikkeen valmistelu mikroaaltouunissa yksinkertaistuu ja nopeutuu huomattavasti. Samalla tavoin, jos sinulla on oikeat ainesosat ilman paljon vaivaa, voit ajatella runsasta ja ravitsevaa aamiaista koko perheelle. Kypsennysaika voi poiketa ilmoitetusta ja kokemuksen perusteella.
- maito - 600 ml;
- vesi - 300 ml;
- riisiä - 7 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- öljy - 40 g;
- sokeri - 100 g;
- rusinoita, pähkinöitä - maku.
valmistelu
- Mikroaaltouunissa olevaan astiaan kaadetaan riisi, öljy, kaadetaan veteen ja laita komponentit kansiin 10 minuutin ajan.
- Lisää 0,5 litraa maitoa, keitä 2 minuuttia.
- Erikseen, keltuaiset jauhetaan sokerilla ja proteiineilla vaahtoon ja sekoitetaan vuorotellen rusinoiden ja pähkinöiden kanssa riisipohjaan.
- Jatka keittoa vielä 5 minuuttia.