Kun kuulemme sanaa "shish kebab", meillä on välittömästi ruokahalu - vaikka ennen sitä emme halunneet syödä lainkaan. Loppujen lopuksi jopa luonnossa keitettyjen shish kebabien tuoksu on yksinkertaisesti upea.
Shish kebab on hyvin yksinkertainen ruokalaji, mutta sitä pidetään aina juhlallisena, ja se on keitetty varsinkin juhlallisissa tilaisuuksissa. Mutta jos ikkuna on talvella ja et voi järjestää matkaa luontoon, tarjoamme sinulle kotitekoisen version shish kebabista - sianlihaa uunissa olevista vartaista. Uunissa paistetaan ja kastikkeessa marinoituja sianlihan paloja on jumalallinen, kirkas maku, ne ovat erittäin lempeitä ja pehmeitä. Ne, jotka juuri sulavat suussa. Ettekö usko, että tällainen lautasen voi keittää suoraan talosi? Katsotaan sitten kanssasi resepti keitettyä shish kebabia sianlihaa vartaat, ja näet itsellesi!
Sianlihaa vartaassa uunissa
ainesosat:
- Sianliha - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- oliivit - 100 g;
- maustaminen shish kebabille - maku;
- hiilihapotettu vesi - 0,5 erästä;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Joten liha huuhdellaan huolellisesti kylmän veden virralla ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki vihannekseni, puhdas ja leikattu renkailla. Nyt laitamme liha- ja ruskettuneita sipulit pannuun, lisätään kivennäisvettä, soijakastiketta ja mausteita shish kebabiin.
40 minuutin kuluttua on suositeltavaa kääntää liha toiselle puolelle. Se on kaikki, voit järjestää kodin piknik - maukkainen shish kebab sianlihasta vartaassa valmis. Sideruokana on parasta keittää ja tarjota perunoita tai perunamuusia.