Spaghetti tai, kuten heitä kutsutaan italiaksi, pasta, jota monet tuotteet rakastavat. Keittäminen nopeasti ja helposti, ja samanaikaisesti ne yhdistetään monien tuotteiden ja kastikkeiden kanssa. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka tehdä spagettia vihannesten kanssa.
Spagetti vihannesten kanssa - resepti
ainesosat:
- spagetti - 250 g;
- vihreät herneet - 100 g;
- parsa pavut - 100 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sienet - 200 g;
- voi - 70 g;
- sitruuna - puoli;
- vihreät sipulit, basilika, minttu, persilja - maku;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Grind vihreät. Hiomme kuorta puolikkaan sitruunalla ja puristamme mehua. Pese paistinpannu, sulata voi, lisätään murskattuja vihreitä yrttejä, lisätään suolaa, sekoita ja seisoa pienellä tulella noin 2 minuuttia, poista paistinpannu tulesta, lisätään sitruunamehua ja sekoita, sekoitetaan uudelleen, peitetään ja jätetään.
Keitä spagetti kunnes valmis suolattuun veteen, heitä ne sementtipulloon, lisää 1 rkl. lusikalla oliiviöljyä ja sekoita. Kuoritut porkkanat leikataan kuutiot. Kastikkeessa lämmitä oliiviöljy (2 ruokalusikallista), lisää siihen porkkanat, paista minuuttia, lisää kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi, paista noin 5 minuuttia ja lisää papuja, vihreitä herneitä, suolaa, pippuria maistelemaan, sekoita ja jätä vielä 5 minuuttia. Sekoita spagettia vihannesten ja voin kanssa vihreillä ja sitruunoilla. Peitä paistinpannu kansiin ja pudota pienelle tulelle vielä 3 minuuttia. Pane sienet erikseen ja tarjoile pasta sienet ja vihannekset, jotka on ripottele juustoraastetta.
Spagettia kanaa ja vihanneksia
ainesosat:
- ohut spagetti - 450 g;
- kaikki pakastetut vihannekset - 1 kpl;
- kananfilee - 200 g;
- valkoinen sipuli - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 1, 5 rkl. lusikat;
- sokeri - 30 g;
- punainen jauhettu pippuri, kuiva basilika, muskottipurkki, kurkuma;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Spagettia keitetään kunnes valmis suolattuun veteen. Kanafileetä leikataan kuutiin, ripottele se kurkumilla, sekoita ja paista kasviksia sipulit. Lisää pakastettujen vihannesten seos, sekoita ja kevyesti vähän, lisää sitten sokeria, tomaattimehua, vähän muskottipähkinää, punaviipiä ja suolaa. Lisätään 50 ml vettä vihanneksia ja kanaa, sekoita se, ripottele se basilikaa ja kiehua vielä 10 minuuttia. Ylhäältä spagettista levennämme kanaa vihanneksilla ja tarjoamme sen pöydälle.
Tässä resepti, kanaa voidaan korvata jauheliha, niin saat myös erittäin maukas lautasen - spagetti lihaa .