Tuote, jota monet kermaiset maut pitävät, antaa sille mahdollisuuden käyttää sitä hyödyllisenä maitojuokana ja tärkeimpänä ainesosana valmistettaessa pannukakkuja, piirakoita, souffleja ja vitamiinipitoisuuksia . Täydellinen esimerkki - hampurilainen taikina erilaisille täytteille tarkoitetuille litteille kakkuille, jonka avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa yksinkertaisen ja maukkaan ruoan, joka on suosittu monissa maailman maissa.
Juustokakut fermentoidulla naisella pannulla
Kermakastikkeessa oleva fermentoitu maito on resepti, jonka ansiosta voit valmistaa runsaan ja ravitsevan aamiaisen koko perheelle muutamassa minuutissa. Kovan juuston käyttö emäksessä antaa mehukkaita leipiä ja antaa miellyttävän viskoosisen koostumuksen.
ainesosat:
- fermentoitu paistettu maito - 140 ml;
- jauhot - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- ripaus soodaa;
- juusto - 110 g;
- kasviöljy - 65 ml.
valmistelu
- Kaada fermentoidut hampurilaiset astiaan, pistä muna ja pistä seos perusteellisesti viillolla.
- Yhdistä raastettu juusto munamassalla ja sekoita.
- Lisää sooda ja seulotaan jauhot, sekoita ja vaivaa juuston taikinaa.
- Jaa taikina kolmeen ja rullaa jokainen palan litteä kakku. Lisää valmiin juustokakut haarukalla ja ruskealla lämmitetyllä öljyllä.
- Juustokakut vanha hampurilainen kinkkua
- Juustokakut käymistilassa olevalle naiselle, joka on menettänyt säilyvyytensä, on hyväksyttävä resepti, koska kyseisellä hapan maitotuotetolla ei ole patogeenisiä bakteereja ja valmistuksen aikana menettää hankitun happaman makun.
ainesosat:
- käynyt paistettu maito - 250 ml;
- jauhot - 450 g;
- juustoa - 200 g;
- kinkku - 180 g;
- kasviöljy - 90 ml;
- sooda - 1/4 tl.
valmistelu
- Sekoita fermentoidut paistetut sooda, murskattu ja juustoraastetta ja jauhot. Vaivaa taikina.
- Jaa halot haluttuun annosmäärään, kierrä ne ja rullaa ne ulos.
- Laita hienonnettu kinkku taikinaan, liitä reunat ja rullaa uudelleen, muotoilemalla kakku.
- Paista tortillat öljyssä kuumennetussa paistinpannussa.
Kakut kuorintaani naiselle
Haluatko vähentää litteiden kakkujen rasvapitoisuutta välttämällä niiden paistamista öljyssä? Ei ongelmaa! Kokeile keitetyn taikinan leivonta uunissa vähärasvaisella ja maksimaalisella makuudella.
ainesosat:
- jauhot - 700 g;
- tärkkelys 45 g;
- muna - 3 kpl;
- ryazhenka - 480 ml;
- sooda - 1/4 tl.
- voi - 30 g.
valmistelu
- Sekoita jauhot tärkkelyksen ja soodan kanssa. Kerää mäkeä, tee "hyvin" keskellä ja liitä munat ja fermentoidut pullat siihen.
- Vaivaa taikina, jaa pallot ja hieman rullaa.
- Voitele leivinpaperi öljyllä, laita tasaiset kakut ja leivota 220 astetta puolen tunnin ajan.