On hienoa, kun astiat eivät ole vain herkullisia, vaan myös kauniisti sisustettuja. Tällainen illallinen ja ruokahalu paranee, ja tunnelma nousee. Puhumme nyt yhdestä näistä ruokalajeista ja kerromme, kuinka valmistaudut pastaa porkkanasta jauhelihasta.
Resepti makaroni "Nest kanssa jauheliha"
ainesosat:
- vyöruusu - 400 g;
- makaronipesiä - 500 g;
- juusto - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa hienot sipulit, ja porkkanaa kolme suurta makkaraa. Kasviöljyllä paista puolet sipulista ja porkkanoista puolivalmiiksi. Nyt kaadetaan pannulla vihannesten kanssa 400 ml vettä, lisätään hapan kermaa ja lisätään suolaa maun mukaan. Tuo kastike käytännössä kiehuvaksi, heti kun ensimmäiset kuplat ovat ilmestyneet, poistamme paistinpannun tulesta.
Jauheessa lisäämme sipulin, suolan ja pippurin jälkimmäisen puoliskon ja vaivaamme sen. Me laitamme makaronipesiä kiehuvaan suolattuun veteen noin 1 minuutin ajan. On tärkeää, että ne eivät hajota toisistaan ja säilytä niiden muodon. Leivonta-muoto rasvatetaan kasviöljyllä, panemme makaronipesät siihen, laitetaan jauheliha niiden keskelle, kaada kastike yli ja ripottele juustoraastetta. Paista pasta pesiä jauhelihaa uunissa lämpötilassa 180 astetta 30 minuuttia.
Pasta maku jauhelihasta pannulla
ainesosat:
- pesiä - 5 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- Sianliha - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- kerma 20% rasvapitoisuutta - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Laitoimme pesän syvään paistinpannuun. Jauheessa lisätään murskattuja sipulia, suolaa ja mausteita maistelemaan ja sekoitetaan. Levitä syntyvä massa kunkin pesän keskelle. Sipuli hienonnettu, porkkanat kolmea makralla.
Yhdistämme kermaa, tomaattimehua, mausteita ja suolaa. Ripottele pesiä sipulia ja porkkanoita ja kaada sitten saatu kastike. Lisätään vettä, sen pitäisi olla niin paljon, että pesiä käytännössä peittyi. Laita pesä paistinpannuun tulipalossa, heti kun neste kiehuu, vähennä tulen mahdollisimman pieneksi ja tuo astia pois pastaan, kunnes se on valmis.
Pasta, jossa on jauhelihaa ja sulatettua juustoa
ainesosat:
- pesiä - 6 kpl;
- jauheliha - 400 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Jauhota sipulia. Paistinpannussa lämmitetään kasvisöljy, asetetaan sipulit ja valmistetaan jauheliha. Paista kunnes olet valmis. Suurella raastimella hiomme fuusioitua juustoa. Jos se on liian pehmeää, sitä voidaan säilyttää noin 10 minuuttia pakastimessa. Valmismaisessa maljassa lisätään 50 ml vettä, raastettua juustoa, suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoitetaan hyvin ja pestään 2 minuuttia.
Suolattuun veteen lisäämällä kasviöljyä keitä pesä, kunnes se on valmis. Varmista, etteivät ne hajoa, niitä ei voida sulattaa. Sitten levitämme ne levyille, laitamme päällekkäin ylhäältä, ripottele yrtteihin ja palvelemme niitä pöytään.
Makaronien porsas ja jauhettu liha monivärisessä
ainesosat:
- makaronipesiä - 8 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- sianliha - 400 g;
- munat - 1 kpl;
- juusto kova - 120 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sianlihaa ja sipulia kulkee lihamyllyn läpi, lisäämme munaa, suolaa ja pippuria jauhetaan. Sekoita tuloksena oleva massa perusteellisesti. Monivarkan pohjalla levitämme pastapeittoja, laittoimme jauhemaisen lihan päälle, kaadetaan veteen peittääksemme pesät, lisätään suolaa maistelemaan. Peitä monivärinen sulkeutuva, valitse tila "Pilaf". Heti kun signaali on soinut, ilmoittamalla kypsennyksen lopun, ripottele pesiä juustoraastetta juustolla. Pöytäkirjat 2-3 astian parissa ovat valmiina.
Rakkaus makaroni, sitten valikkoa voidaan vaihdella uudella lautasella ja valmistaa spagettia jauhelihaa .